Bala de Coco Tradicional
Esta receita ensina a preparar deliciosas balas de coco, perfeitas para servir em festas ou para saborear a qualquer momento.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
60 Porções
- 1 kg açúcar
- 250 ml água
- 200 ml leite de coco
- 1 colher de sopa manteiga
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o açúcar, a água e o leite de coco.
Etapa 2
Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 3
Pare de mexer e deixe a mistura cozinhar até atingir o ponto de bala dura.
Etapa 4
Retire do fogo e acrescente a manteiga, mexendo bem.
Etapa 5
Despeje a mistura sobre uma superfície untada e deixe esfriar um pouco.
Etapa 6
Quando a massa estiver morna, puxe até ficar branca e opaca.
Etapa 7
Corte a massa em pequenas balas e deixe esfriar completamente.