Receita de Joelho de Presunto e Queijo
Delicioso salgadinho recheado com presunto e queijo, perfeito para lanches ou festas. Fácil de preparar e irresistível.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
8 Porções
- 30 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- 2 ovos
- 200 g presunto
- 200 g queijo
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.
Etapa 2
Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa e deixe-a descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Divida a massa em porções e abra cada uma em formato retangular.
Etapa 6
Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre a massa aberta.
Etapa 7
Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as extremidades.
Etapa 8
Coloque os rolinhos em uma assadeira e deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 9
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.