Receita de Sushi Philadelphia
Aprenda a fazer um delicioso sushi Philadelphia, uma combinação clássica com salmão, cream cheese e outros ingredientes frescos.
Tempo de preparação
45min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 300 ml água
- 4 folhas alga nori
- 250 g arroz para sushi
- 100 g cream cheese
- molho de soja
- 1 pepino
- 0.5 colher de chá sal
- 200 g salmão
- 3 colheres de sopa vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Lave o arroz para sushi em água fria até que a água fique clara.
Etapa 2
Cozinhe o arroz com 300ml de água, deixando ferver e depois reduzindo o fogo para baixo até que a água seja absorvida.
Etapa 3
Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal, e aqueça até dissolver o açúcar. Misture ao arroz cozido e deixe esfriar.
Etapa 4
Corte o salmão e o pepino em tiras finas.
Etapa 5
Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de bambu e espalhe o arroz uniformemente sobre a alga.
Etapa 6
Adicione tiras de salmão, pepino e cream cheese no centro do arroz.
Etapa 7
Enrole firmemente a alga com o recheio, usando a esteira de bambu para ajudar.
Etapa 8
Corte o rolo em pedaços de igual tamanho.
Etapa 9
Sirva com molho de soja a gosto.