Sagu ao Vinho
Uma deliciosa sobremesa brasileira feita com sagu e vinho tinto, perfeita para encerrar qualquer refeição com um toque sofisticado.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 200 g açúcar
- 500 ml água
- 1 unidade canela em pau
- 5 unidades cravo-da-índia
- 250 g sagu
- 750 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Lave o sagu em água corrente e escorra.
Etapa 2
Em uma panela, ferva a água com a canela e os cravos-da-índia.
Etapa 3
Adicione o sagu à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que as bolinhas fiquem transparentes, cerca de 20 minutos.
Etapa 4
Acrescente o vinho e o açúcar, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
Etapa 5
Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira antes de servir.