Pinhão Cozido na Pressão
Uma receita simples e rápida de pinhão cozido na panela de pressão, perfeita para um lanche ou acompanhamento. O pinhão é uma semente nutritiva e deliciosa, popular em diversas regiões do Brasil.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 l água
- 500 g pinhão
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem os pinhões em água corrente para remover qualquer sujeira.
Etapa 2
Coloque os pinhões na panela de pressão e adicione 1 litro de água.
Etapa 3
Acrescente 1 colher de sopa de sal à panela.
Etapa 4
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
Etapa 5
Quando a panela começar a chiar, reduza para fogo médio e cozinhe por 40 minutos.
Etapa 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Etapa 7
Escorra a água e sirva os pinhões ainda quentes.