Bolo de Cenoura com Aveia
Um delicioso bolo de cenoura feito com aveia, sem farinha de trigo, perfeito para um lanche saudável e saboroso.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 2 xícaras aveia
- 3 unidades cenouras
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícara óleo
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e rale as cenouras.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia, misturando bem.
Etapa 5
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com aveia.
Etapa 7
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.