Chipa Paraguaia Tradicional
A chipa é um pão de queijo tradicional do Paraguai, feito com queijo, polvilho e ovos. É uma excelente opção para lanches e cafés da manhã.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
12 Porções
- 1 colher de chá fermento em pó
- 100 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
- 500 g polvilho doce
- 250 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o polvilho, o queijo ralado e o sal.
Etapa 3
Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
Etapa 4
Acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
Etapa 5
Adicione o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 7
Molde pequenas porções da massa em formato de roscas ou bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Etapa 8
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.