Pão Italiano Caseiro
Um pão italiano delicioso, com uma crosta crocante e um interior macio, perfeito para acompanhar refeições ou ser saboreado sozinho.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
8 Porções
- 5 g açúcar
- 300 ml água morna
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
Etapa 2
Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 6
Modele a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira enfarinhada.
Etapa 7
Faça cortes na superfície da massa e asse por 30 a 35 minutos ou até dourar.
Etapa 8
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.