Picanha Assada com Queijo e Alho
Uma deliciosa receita de picanha assada, coberta com uma crosta de queijo e alho, perfeita para um jantar especial. A carne fica suculenta e cheia de sabor, com um toque de alho e a cremosidade do queijo derretido.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 4 dentes de alho
- 1 kg picanha
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 150 g queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Tempere a picanha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o queijo parmesão ralado e o alho picado.
Etapa 4
Espalhe o azeite de oliva sobre toda a superfície da picanha.
Etapa 5
Cubra a picanha com a mistura de queijo e alho, pressionando levemente para fixar.
Etapa 6
Coloque a picanha em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e cozida ao ponto desejado.
Etapa 7
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.