Torresmo Pururuca Crocante
Uma deliciosa receita de torresmo pururuca, perfeita para petiscos ou acompanhamentos, com uma pele crocante e sabor irresistível.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
4 Porções
- 1 kg barriga de porco
- 500 ml óleo
- 1 colher de sopa sal
- 2 colheres de sopa vinagre
Instruções
Etapa 1
Corte a barriga de porco em cubos de aproximadamente 3 cm.
Etapa 2
Tempere os cubos com sal e vinagre, misturando bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
Etapa 3
Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
Etapa 5
Frite os cubos de porco no óleo quente, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes.
Etapa 6
Retire os torresmos do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Etapa 7
Sirva quente como petisco ou acompanhamento.