Bolo Bombom de Chocolate com Morango
Este delicioso bolo bombom é uma sobremesa perfeita para os amantes de chocolate e morango. Com camadas ricas de chocolate e um recheio cremoso de morango, é ideal para ocasiões especiais ou para se mimar com um doce irresistível.
Tempo de preparação
40min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 200 g chocolate amargo
- 200 ml creme de leite
- 100 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 pacote gelatina sem sabor
- 100 g manteiga
- 200 g morangos
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter uma mistura homogênea.
Etapa 2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Etapa 3
Adicione a mistura de chocolate derretido ao creme de ovos e açúcar, misturando bem.
Etapa 4
Incorpore a farinha e o fermento à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar.
Etapa 6
Para o recheio, bata os morangos com o creme de leite até obter um purê.
Etapa 7
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao purê de morangos, misturando bem.
Etapa 8
Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de morango. Cubra com a outra metade do bolo.
Etapa 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.