Lambreta Saborosa
Receita tradicional de lambreta, um prato típico de marisco, saboroso e fácil de preparar, perfeito para compartilhar em uma refeição especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 50 ml azeite
- 1 cebola
- 1 maço coentro
- 1 kg lambretas
- pimenta
- sal
- 100 ml vinho branco
Instruções
Etapa 1
Lave bem as lambretas em água corrente.
Etapa 2
Pique a cebola e os dentes de alho.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 4
Adicione as lambretas à panela e mexa bem.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até que as lambretas estejam abertas e cozidas.
Etapa 7
Por fim, adicione o coentro picado e misture bem.
Etapa 8
Sirva quente, acompanhado de fatias de pão.