Copa Lombo Assada Saborosa
Uma deliciosa receita de copa lombo assada, perfeita para um almoço ou jantar especial, realçando o sabor suculento da carne com temperos aromáticos.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
2h 30min
Ingredientes
6 Porções
- 2 ramos alecrim
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg copa lombo
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal
- 1 xícara vinho branco
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Tempere a copa lombo com alho amassado, sal, pimenta do reino e azeite.
Etapa 3
Adicione os ramos de alecrim sobre a carne.
Etapa 4
Coloque a carne em uma assadeira e regue com o vinho branco.
Etapa 5
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
Etapa 6
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Etapa 7
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.