Quibe Assado Perfeito
Uma receita deliciosa de quibe assado, crocante por fora e suculento por dentro, perfeita para servir como prato principal ou acompanhamento.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 10 g hortelã
- 0.5 colher de chá pimenta síria
- 1 colher de chá sal
- 250 g trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Lave o trigo para quibe em água corrente e deixe de molho por 1 hora.
Etapa 2
Escorra bem o trigo e esprema para retirar o excesso de água.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o trigo, a carne moída, a cebola, a hortelã, o azeite, o sal e a pimenta síria.
Etapa 4
Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Etapa 5
Coloque a mistura em uma assadeira untada com azeite, pressionando bem para compactar.
Etapa 6
Faça cortes superficiais em losangos na superfície do quibe.
Etapa 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 8
Retire do forno e sirva quente.