Couve-flor Gratinada Deliciosa
Uma receita saborosa de couve-flor gratinada, perfeita como acompanhamento ou prato principal.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 couve-flor
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada noz-moscada
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 100 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Corte a couve-flor em floretes e cozinhe em água salgada até ficar al dente.
Etapa 3
Escorra e reserve a couve-flor.
Etapa 4
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente.
Etapa 5
Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter um molho homogêneo.
Etapa 6
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Etapa 7
Coloque a couve-flor em um refratário e cubra com o molho branco.
Etapa 8
Polvilhe o queijo ralado por cima.
Etapa 9
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.