Panqueca de Frango Deliciosa
Uma receita saborosa de panqueca de frango, perfeita para um almoço ou jantar prático e nutritivo. As panquecas são recheadas com um frango suculento e cobertas com molho, garantindo uma refeição irresistível.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho picado
- 1 unidade cebola picada
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras leite
- 1 xícara molho de tomate
- 1 colher de sopa óleo
- orégano
- 2 ovo
- 500 gramas peito de frango desfiado
- 100 gramas queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa lisa.
Etapa 2
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo.
Etapa 3
Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe para formar uma camada fina.
Etapa 4
Cozinhe até as bordas começarem a soltar, vire e cozinhe o outro lado. Repita com o restante da massa.
Etapa 5
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado e mexa bem.
Etapa 6
Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal e orégano a gosto.
Etapa 7
Recheie cada panqueca com o frango refogado, enrole e coloque em um refratário.
Etapa 8
Cubra as panquecas com queijo ralado e leve ao forno para gratinar se desejar.