Leite de Arroz Caseiro
Esta receita simples e saudável de leite de arroz caseiro é uma alternativa deliciosa e vegana ao leite tradicional, perfeita para quem busca opções sem lactose. Fácil de preparar, é ideal para uso em bebidas, cereais ou receitas que pedem leite.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 4 xícaras água
- 1 xícara arroz
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o arroz em água corrente.
Etapa 2
Em uma panela, coloque o arroz e 2 xícaras de água.
Etapa 3
Leve ao fogo e cozinhe até que o arroz esteja bem macio.
Etapa 4
Após o cozimento, deixe o arroz esfriar completamente.
Etapa 5
No liquidificador, coloque o arroz cozido, as 2 xícaras de água restantes, uma pitada de sal e o açúcar, se desejar.
Etapa 6
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 7
Coe a mistura utilizando um pano limpo ou uma peneira fina para separar o líquido do resíduo do arroz.
Etapa 8
Transfira o leite de arroz para uma garrafa ou jarra e conserve na geladeira.