Deliciosa Picanha Suína Assada
Uma receita suculenta de picanha suína assada, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. O tempero é simples, mas ressalta o sabor natural da carne.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg picanha suína
- 1 colher de chá pimenta
- 2 colheres de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Tempere a picanha suína com sal, pimenta e alho amassado.
Etapa 3
Regue a carne com azeite e massageie bem para absorver os temperos.
Etapa 4
Coloque a picanha em uma assadeira com a capa de gordura voltada para cima.
Etapa 5
Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora ou até que esteja dourada e cozida por dentro.
Etapa 6
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.