Sagu de Vinho Tradicional
Delicie-se com essa receita clássica de sagu de vinho, uma sobremesa tradicional brasileira feita com vinho tinto e sagu, perfeita para finalizar qualquer refeição com um toque especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 200 g açúcar
- 1000 ml água
- 1 canela em pau
- 5 cravos-da-índia
- 200 g sagu
- 750 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, coloque o sagu e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.
Etapa 2
Escorra a água do sagu e reserve.
Etapa 3
Na mesma panela, adicione o vinho, a água, o açúcar, a canela e os cravos.
Etapa 4
Leve ao fogo médio até ferver, mexendo ocasionalmente.
Etapa 5
Adicione o sagu escorrido e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que as bolinhas fiquem transparentes, cerca de 20 minutos.
Etapa 6
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.