Bolo de Cenoura com Chocolate
Um delicioso bolo de cenoura coberto com uma calda de chocolate irresistível. Perfeito para sobremesas ou lanches.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 5 colheres de sopa chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 xícara óleo
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Etapa 7
Para a calda, misture o chocolate em pó, leite e manteiga em uma panela.
Etapa 8
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Etapa 9
Despeje a calda sobre o bolo já assado e desenformado.