Deliciosos Bolinhos de Aipim
Aprenda a preparar bolinhos de aipim crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g aipim
- 50 g farinha de trigo
- 200 ml óleo
- 1 ovo
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 100 g queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e cozinhe o aipim até ficar macio. Escorra e amasse bem.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o aipim amassado, queijo parmesão, ovo, farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Molde a massa em pequenas bolinhas.
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela. Frite os bolinhos até dourarem, depois escorra em papel toalha.
Etapa 5
Sirva os bolinhos ainda quentes.