Sopa de Frango com Legumes
Uma deliciosa e reconfortante sopa de frango com uma variedade de legumes, perfeita para aquecer em dias frios ou como uma refeição leve e nutritiva.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 3 batata
- 1 litro caldo de galinha
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 500 g peito de frango
- a gosto pimenta
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Corte o peito de frango em cubos pequenos.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras e as batatas em pedaços pequenos.
Etapa 3
Pique a cebola e os dentes de alho.
Etapa 4
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Etapa 5
Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem dourados.
Etapa 6
Acrescente o frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
Etapa 7
Adicione as cenouras, as batatas e o caldo de galinha à panela.
Etapa 8
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 9
Deixe a sopa cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
Etapa 10
Sirva quente e aproveite.