Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Delicie-se com este bolo de cenoura macio e úmido, coberto com uma deliciosa camada de chocolate. Perfeito para um lanche ou sobremesa, ele é fácil de fazer e agrada a todos os paladares.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 1.5 xícara açúcar
- 3 unidades cenouras
- 0.5 xícara chocolate em pó
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Etapa 4
Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Etapa 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Etapa 6
Para a cobertura, aqueça a manteiga, o chocolate em pó e o leite em uma panela, mexendo até engrossar.
Etapa 7
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e sirva.