Lombo de Porco Assado com Ervas
Um delicioso lombo de porco assado, temperado com ervas e especiarias, perfeito para um jantar especial em família.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
6 Porções
- 1 colher de sopa alecrim
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg lombo de porco
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, alho picado e alecrim.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o lombo de todos os lados.
Etapa 4
Transfira o lombo para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 5
Asse por cerca de 60 minutos, removendo o papel alumínio nos últimos 15 minutos para dourar.
Etapa 6
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.