Porpeta Clássica de Carne
Uma deliciosa receita de porpetas de carne moída, perfeitas para acompanhar massas ou servir como aperitivo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 500 gramas carne moída
- 1 unidade cebola
- 100 ml leite
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 ovo
- 2 fatias pão
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 50 gramas queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, mergulhe as fatias de pão no leite até ficarem bem úmidas.
Etapa 2
Esprema o pão para retirar o excesso de leite e misture com a carne moída.
Etapa 3
Adicione o ovo, a cebola, o alho, o queijo parmesão, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino à mistura de carne.
Etapa 4
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Etapa 5
Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure as porpetas por todos os lados.
Etapa 7
Sirva as porpetas quentes, acompanhadas de molho de sua preferência.