Filé com Molho de Mostarda
Delicioso filé ao molho de mostarda, perfeito para um jantar especial. Esta receita combina a suculência do filé com o sabor picante e cremoso da mostarda, criando um prato sofisticado e fácil de preparar.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml creme de leite
- 4 unidades filé mignon
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa mostarda dijon
- pimenta-do-reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 2
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Coloque os filés na frigideira e sele-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
Etapa 4
Retire os filés da frigideira e reserve.
Etapa 5
Na mesma frigideira, adicione a mostarda dijon e misture bem com os sucos da carne.
Etapa 6
Adicione o creme de leite e mexa até obter um molho cremoso.
Etapa 7
Volte os filés para a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, envolvendo-os no molho.
Etapa 8
Sirva imediatamente, acompanhado de seu acompanhamento preferido.