Deliciosos Churros Caseiros
Uma receita clássica de churros que resulta em um doce crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar com chocolate quente ou doce de leite.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 50 g açúcar
- açúcar e canela
- 250 ml água
- 250 g farinha de trigo
- 50 g manteiga
- óleo para fritar
- 3 ovo
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça a água, a manteiga, o açúcar e o sal até ferver.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea que desgrude da panela.
Etapa 3
Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
Etapa 4
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição até que a massa fique lisa e brilhante.
Etapa 5
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os churros até ficarem dourados.
Etapa 7
Escorra em papel absorvente e passe os churros na mistura de açúcar e canela.