Eggnog de Natal Tradicional
Deliciosa e cremosa bebida natalina, o Eggnog é perfeito para aquecer as festividades. Combinando gemas, leite, creme e especiarias, essa receita traz o verdadeiro sabor do Natal.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
6 Porções
- 150 g açúcar
- 1 colher de chá baunilha
- 250 ml creme de leite
- 6 gemas
- 500 ml leite
- 1 colher de chá noz-moscada
- 100 ml rum
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
Etapa 2
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espesso.
Etapa 3
Despeje lentamente o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre.
Etapa 4
Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
Etapa 5
Retire do fogo e adicione o rum, a baunilha e a noz-moscada.
Etapa 6
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.