Delicioso Pudim de Leite
Um clássico doce brasileiro feito à base de leite condensado, leite e ovos, com uma cobertura de caramelo irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara água
- 2 latas leite
- 1 lata leite condensado
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Prepare o caramelo: em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
Etapa 2
Adicione a água com cuidado e mexa até que o caramelo fique homogêneo. Despeje em uma forma de pudim e reserve.
Etapa 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 5
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Etapa 6
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.