Glacê Real para Decoração
Uma receita clássica de glacê real, perfeito para decorar bolos e biscoitos, proporcionando um acabamento suave e brilhante.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
20 Porções
- 500 g açúcar de confeiteiro
- 3 clara de ovo
- 1 colher de chá suco de limão
Instruções
Etapa 1
Peneire o açúcar de confeiteiro para evitar grumos no glacê.
Etapa 2
Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
Etapa 3
Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro às claras batidas, misturando bem.
Etapa 4
Acrescente o suco de limão e continue batendo até obter uma mistura homogênea e brilhante.
Etapa 5
Utilize imediatamente para decorar bolos ou biscoitos.