Carne Assada na Panela
Uma deliciosa receita de carne assada feita na panela, perfeita para um almoço em família. A carne fica suculenta e cheia de sabor, acompanhada de vegetais e temperos aromáticos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
6 Porções
- 500 ml água
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 4 unidades batata
- 1.5 kg carne bovina
- 2 unidades cebola
- 3 unidades cenoura
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Corte a carne em pedaços grandes e tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de todos os lados.
Etapa 3
Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem macios.
Etapa 4
Acrescente as batatas e cenouras cortadas em pedaços e misture bem.
Etapa 5
Despeje a água na panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas ou até a carne ficar macia.
Etapa 6
Verifique o tempero e ajuste o sal, se necessário.
Etapa 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou pão.