Feijão Amigo Simples
Uma receita deliciosa e reconfortante de feijão amigo, perfeita para um almoço ou jantar nutritivo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 200 g bacon
- 1 cebola
- 500 g feijão carioca
- 200 g linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa óleo
- a gosto pimenta-do-reino
- a gosto sal
- a gosto salsinha
Instruções
Etapa 1
Deixe o feijão de molho por pelo menos 2 horas.
Etapa 2
Cozinhe o feijão em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos ou até ficar macio.
Etapa 3
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.
Etapa 4
Adicione a linguiça calabresa e frite por mais alguns minutos.
Etapa 5
Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
Etapa 6
Junte o feijão cozido ao refogado, misturando bem.
Etapa 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 8
Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos para apurar o sabor.
Etapa 9
Finalize com salsinha picada antes de servir.