Crepe Francês Doce
Delicie-se com esta receita clássica de crepes franceses doces, perfeitos para sobremesas ou brunch. Estes crepes são leves, finos e suaves, prontos para serem combinados com os seus recheios favoritos.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 50 g açúcar
- 200 g farinha de trigo
- 500 ml leite
- 50 g manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
Etapa 4
Adicione a manteiga derretida e misture novamente.
Etapa 5
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Etapa 6
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
Etapa 7
Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, inclinando para cobrir o fundo de maneira uniforme.
Etapa 8
Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que as bordas comecem a dourar, então vire o crepe e cozinhe o outro lado.
Etapa 9
Repita com o restante da massa. Sirva os crepes com o recheio de sua preferência.