Quiche de Quatro Queijos
Uma deliciosa quiche feita com uma combinação irresistível de quatro queijos, perfeita para qualquer refeição do dia.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 3 colheres água
- 200 ml creme de leite
- 200 g farinha de trigo
- 100 g manteiga
- 3 ovo
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 50 g queijo cheddar
- 50 g queijo gorgonzola
- 50 g queijo mussarela
- 50 g queijo parmesão
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e a água até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Forre uma forma de quiche com a massa e reserve.
Etapa 4
Em outra tigela, bata os ovos e misture com o creme de leite. Adicione os queijos parmesão, mussarela, gorgonzola e cheddar.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 6
Despeje a mistura de queijos sobre a massa na forma.
Etapa 7
Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Etapa 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.