Creme de Espinafre Delicioso
Um creme de espinafre cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento para diversos pratos.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g creme de leite
- 300 g espinafre
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- noz-moscada
- pimenta-do-reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o espinafre e retire os talos.
Etapa 2
Refogue o espinafre em uma panela com um pouco de manteiga até murchar.
Etapa 3
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta.
Etapa 4
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
Etapa 5
Cozinhe até engrossar, formando um molho branco.
Etapa 6
Adicione o espinafre refogado ao molho branco.
Etapa 7
Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Etapa 8
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.