Ketchup Caseiro Fácil
Uma receita simples e rápida para preparar ketchup caseiro, ideal para acompanhar diversos pratos.
Tempo de preparação
5min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 50 g açúcar
- 1 dente alho
- 0.5 unidade cebola
- 1 colher de chá sal
- 500 g tomate
- 100 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Lave e corte os tomates em pedaços pequenos.
Etapa 2
Pique o alho e a cebola.
Etapa 3
Em uma panela, adicione os tomates, alho, cebola, vinagre, açúcar e sal.
Etapa 4
Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam bem macios.
Etapa 5
Bata a mistura no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Etapa 6
Passe o ketchup por uma peneira para remover as sementes e peles dos tomates.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.