Fatia Húngara Tradicional
Uma deliciosa receita de Fatia Húngara, uma sobremesa tradicional que combina uma massa macia com um recheio doce e saboroso. Perfeita para acompanhar um chá ou café da tarde.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
12 Porções
- 100 g açúcar
- 50 g açúcar mascavo
- 1 colher de chá canela em pó
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 1 gema de ovo
- 250 ml leite morno
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, os ovos e a mistura de fermento.
Etapa 3
Adicione a manteiga e sove a massa até ficar lisa e homogênea.
Etapa 4
Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, aproximadamente 1 hora.
Etapa 5
Abra a massa em um retângulo e espalhe o açúcar mascavo e a canela por cima.
Etapa 6
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 2 cm.
Etapa 7
Coloque as fatias em uma assadeira untada e pincele com a gema de ovo.
Etapa 8
Deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 9
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.