Risoles de Carne Saborosos
Deliciosos risoles de carne, perfeitos para um lanche ou acompanhamento. Aprenda a fazer essa receita fácil e saborosa com ingredientes simples.
Tempo de preparação
50min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
20 Porções
- 500 ml água
- 2 dentes alho
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 200 g farinha de rosca
- 500 g farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa óleo
- óleo para fritar
- 2 ovo
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
Etapa 2
Adicione a carne moída e cozinhe até estar bem cozida.
Etapa 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 4
Reserve o recheio para esfriar.
Etapa 5
Em uma panela, aqueça o leite, a água, a manteiga e o sal até ferver.
Etapa 6
Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até a massa soltar da panela.
Etapa 7
Deixe a massa esfriar um pouco e amasse até ficar lisa.
Etapa 8
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
Etapa 9
Coloque o recheio de carne em cada círculo e feche formando meia-lua.
Etapa 10
Passe os risoles no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Etapa 11
Frite em óleo quente até dourar.
Etapa 12
Escorra em papel toalha e sirva.