Delicioso Pão de Batata
Esta receita ensina como preparar um pão de batata macio e saboroso, perfeito para acompanhar refeições ou para um lanche especial.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
12 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 500 g batata cozida
- 1 kg farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 100 ml óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Amasse as batatas cozidas e reserve.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 3
Adicione o óleo, o ovo, o sal e as batatas amassadas à mistura de fermento.
Etapa 4
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Sove a massa até ficar lisa e elástica, e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Divida a massa em porções iguais e modele os pães.
Etapa 7
Disponha os pães em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
Etapa 8
Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.