Panqueca de Carne Moída Saborosa
Uma receita deliciosa de panqueca de carne moída, perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso. As panquecas são recheadas com carne moída temperada e cobertas com molho de tomate, gratinadas ao forno.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 300 gramas carne moída
- 1 unidade cebola
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 1 xícara molho de tomate
- 2 colheres de sopa óleo
- 2 ovo
- 1 a gosto pimenta
- 100 gramas queijo ralado
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha, o leite, os ovos, o sal e o óleo no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Etapa 2
Aqueça uma frigideira antiaderente e faça as panquecas, despejando uma concha de massa e dourando dos dois lados. Reserve.
Etapa 3
Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Etapa 4
Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione metade do molho de tomate, misturando bem.
Etapa 5
Recheie as panquecas com a carne moída, enrole e coloque em um refratário.
Etapa 6
Cubra com o restante do molho de tomate e o queijo ralado.
Etapa 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.