Camarão ao Molho Branco
Delicioso prato de camarões envoltos em um cremoso molho branco, perfeito para um jantar especial ou uma refeição rápida durante a semana.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 500 g camarão
- 1 cebola
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- noz-moscada
- pimenta-do-reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.
Etapa 3
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo.
Etapa 4
Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Etapa 6
Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam rosados e cozidos.
Etapa 7
Sirva quente, acompanhado de arroz ou massa de sua preferência.