Autêntico Quibe Cru Árabe
O Quibe Cru é um prato tradicional árabe, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível. Feito com carne moída e trigo para quibe, é uma opção deliciosa para quem aprecia pratos culturais e exóticos.
Tempo de preparação
45min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 10 g hortelã
- 1 colher de chá pimenta síria
- 1 colher de chá sal
- 250 g trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Lave bem o trigo para quibe em água corrente e deixe de molho por 30 minutos.
Etapa 2
Escorra bem o trigo, espremendo para retirar toda a água.
Etapa 3
Em uma tigela grande, misture o trigo com a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta síria.
Etapa 4
Amasse bem a mistura até ficar homogênea e todos os ingredientes estarem bem incorporados.
Etapa 5
Regue com o azeite e misture novamente.
Etapa 6
Sirva frio, acompanhado de folhas de hortelã ou a gosto.