Berinjela Refogada Deliciosa
Uma receita simples e saborosa de berinjela refogada, perfeita para acompanhar suas refeições ou servir como prato principal.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite
- 2 berinjela
- 1 cebola
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Lave e corte as berinjelas em cubos médios.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
Etapa 3
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Etapa 4
Acrescente as berinjelas e mexa bem para incorporar os temperos.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 6
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos ou até que as berinjelas estejam macias.
Etapa 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente.