Bolo de Laranja com Cobertura
Este bolo de laranja é uma deliciosa e refrescante sobremesa, perfeita para qualquer ocasião. Ele vem acompanhado de uma cobertura doce que complementa o sabor cítrico da laranja.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 250 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 2 laranjas
- 100 ml óleo
- 4 ovos
- 50 ml suco de laranja
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
Etapa 2
Esprema as laranjas para obter o suco e reserve.
Etapa 3
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Adicione o suco de laranja e bata novamente.
Etapa 5
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione à mistura líquida e mexa bem.
Etapa 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 7
Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até formar uma calda espessa.
Etapa 8
Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.