Frango Xadrez Tradicional
O Frango Xadrez é uma deliciosa receita de origem chinesa, que combina frango, legumes e molho shoyu para criar um prato saboroso e colorido. Ideal para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml água
- 2 dentes alho
- 50 g amendoim
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 1 cebola
- 100 ml molho shoyu
- 2 colheres de sopa óleo
- 500 g peito de frango
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
Instruções
Etapa 1
Corte o peito de frango em cubos e reserve.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho. Reserve.
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure o alho.
Etapa 4
Adicione o frango à frigideira e frite até que esteja cozido.
Etapa 5
Acrescente os pimentões e a cebola, refogando até que estejam macios.
Etapa 6
Despeje a mistura de shoyu sobre o frango e os legumes, mexendo até engrossar.
Etapa 7
Finalize com o amendoim torrado e sirva quente.