Empanada de Sardinha Simples
Uma deliciosa empanada de sardinha, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição leve. Essa receita combina a suculência das sardinhas com uma massa crocante.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
6 Porções
- 250 ml água
- 1 cebola
- 500 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100 ml óleo
- 1 colher de chá sal
- 250 g sardinha
- 2 tomate
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela grande.
Etapa 2
Adicione o óleo e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Etapa 4
Enquanto a massa descansa, refogue a cebola picada em um pouco de óleo até dourar.
Etapa 5
Acrescente os tomates picados e as sardinhas ao refogado e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Etapa 6
Abra a massa em discos pequenos e coloque um pouco do recheio de sardinha no centro de cada disco.
Etapa 7
Feche os discos formando meias-luas e pressione as bordas com um garfo para selar.
Etapa 8
Frite as empanadas em óleo quente até dourarem.