Filé de Frango à Parmegiana
Uma deliciosa receita de filé de frango à parmegiana, perfeita para um almoço ou jantar especial. A combinação do frango suculento com o molho de tomate e queijo derretido é irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 1 xícara farinha de rosca
- 1 xícara farinha de trigo
- 4 unidades filé de frango
- 1 xícara molho de tomate
- óleo
- 2 unidades ovo
- pimenta-do-reino
- 200 gramas queijo mussarela
- sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 2
Passe os filés na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados dos dois lados. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Etapa 4
Coloque os filés em um refratário, cubra com o molho de tomate e espalhe o queijo mussarela por cima.
Etapa 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter.