Feijão Preto Saboroso
Uma receita deliciosa e nutritiva de feijão preto, perfeita para acompanhar suas refeições. Este prato é fácil de preparar e traz o sabor autêntico da culinária brasileira.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
6 Porções
- 1000 ml água
- 3 dentes alho
- 1 cebola
- 500 g feijão preto
- 2 folha de louro
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o feijão preto e deixe de molho em água por pelo menos 4 horas.
Etapa 2
Escorra a água do feijão e transfira para uma panela de pressão.
Etapa 3
Adicione 1 litro de água, as folhas de louro e o sal à panela.
Etapa 4
Cozinhe na pressão por aproximadamente 25 minutos após começar a chiar.
Etapa 5
Enquanto o feijão cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 6
Após o feijão estar cozido, adicione o refogado de cebola e alho à panela e misture bem.
Etapa 7
Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo para apurar o sabor.
Etapa 8
Ajuste o sal, se necessário, e sirva quente.