Pernil na Panela de Pressão
Esta receita fácil e prática ensina como preparar um delicioso pernil na panela de pressão, garantindo uma carne suculenta e cheia de sabor em menos tempo.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 xícara água
- 4 dentes alho
- 1 unidade cebola
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 kg pernil suíno
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Tempere o pernil com alho, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 2
Aqueça o óleo na panela de pressão.
Etapa 3
Adicione a cebola e refogue até dourar.
Etapa 4
Coloque o pernil na panela e sele todos os lados.
Etapa 5
Adicione a água e tampe a panela de pressão.
Etapa 6
Cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
Etapa 7
Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela.
Etapa 8
Verifique o tempero e, se necessário, ajuste antes de servir.