Bolo de Banana Caramelizado
Um delicioso bolo de banana com uma cobertura caramelizada que derrete na boca. Perfeito para sobremesas ou lanches especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 4 banana
- 250 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 100 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Caramelize o açúcar em uma panela até dourar.
Etapa 3
Despeje o caramelo em uma forma de bolo.
Etapa 4
Corte as bananas em rodelas e disponha sobre o caramelo.
Etapa 5
Bata a manteiga com o restante do açúcar até ficar cremoso.
Etapa 6
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 7
Misture a farinha e o fermento, alternando com o leite.
Etapa 8
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
Etapa 9
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 10
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.